Этот ореховый пирог должен был стать блюдом для кастинга одного из новых судей Мастершеф. Однако так сложилось, что внешний вид его (пирога) мне не очень понравился, поэтому я собрал остатки ужина и повез их на кастинг.  Я даже решил не монтировать и не выкладывать видео приготовления этого десерта. Однако вернувшись с канала, я застал  последний маленький кусочек пирога (именно его я и использовал для презентации) и массу заинтересованных друзей, которые всячески убеждали меня поделиться рецептом. В итоге, я так и сделал. Итак:

Для пирога:

Сахар — 2 ст

Яйцо — 8 шт

Грецкий орех (чищенный и подсушенный) — 2, 5 ст.

Сахар — 2 ст

Мука — 1 ст.

Для яблочного заварного крема:

Масло сливочное 100 г

Яйца — 2 шт.

Мука —  2 ст. л.

Яблочный сок — 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Корица — 1 ч.л.

Сахар — 2 ст.л.