Чили кон карне. Мастершеф-7. Ну, очень известное блюдо.

Чили кон карне. Да, да именно, этому блюду я хочу посвятить свой пост. Ну, во-первых, мне интересно, где это блюдо широко известно? Нет, серьезно? охотно верю, что в Америке? Мексике или Колумбии о нем что-то знаю. Ну, а у нас? И это при условии, что  блюда должны быть известными.





Ну, ок. Я согласен, я не гуру. И конечно же, много чего не знаю (и как показала практика, не только я). Но то такое. Хотя могу сказать, что я знаю как подавать гаспаччо и чем отличаются бурито от тако, а тако от кесадильи. Но чили кон карне! И вопрос не в том, что никто из участников даже не подозревал о существовании такого блюда. Вопрос в том, что в лучшем случае за 15 минут надо было сделать фарш, потушить его с овощами, а потом еще и протушить этот же фарш с фасолью. Ну, не знаю у кого как, но даже Джейми Оливер утверждает, что на этот процесс ему нужно минимум 40 — 60 минут!


0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Саша Козырь

10000k
Комментарии: 0Публикации: 56Регистрация: 08-07-2017

Добавить комментарий

Войти с помощью: