Уличная еда. Команда красных. Мастершеф -7

Первый выездной конкурс на мастршеф-7. Ну, казалось бы: уже седьмой сезон. Уже сколько этих выездных конкурсов было. И на Андреевском в том числе. Мне казалось, что уже у всех новоприбывших участников должно быть разработанное меню. Ан нет. Идеального набора блюд, как по мне, так до сих пор ни у кого и не было. Так, посмотрим на команду красных.

Лимонады, смузи – дело проверенное.  Это зачет, тем более по августовской жаре.

Шарлотка. Ставлю большой плюс. Если   блюдо, грубо говоря, делается для бабок (ну, чтоб заработать), то я бы не заморачивался со штруделем. Пока тесто вытяжное сделаешь, пока начинку, пока завернешь – куча времени. А одна большая шарлотка (я ее , кстати делал на первом нашем приездном конкурсе для детей из детдома) занимает от силы 20 минут и плюс минут 40 на выпекание. Отличный вариант.

Уличная еда. Команда красных

Брауни. Для любителей шоколада самое то.


Бургер, как идея плюс, Как исполнено минус. Объясню почему. Маленькая булочка, высокая котлета, нет соуса и сыра, а из овощей только салат и помидоры. Такой комплект очень неудобно есть на ходу. Попробуйте откройте рот так, чтобы он влез. В таком виде его можно подавать в кафе, где как минимум предусмотрен столик и тарелка, чтобы бургер можно было разобрать на части. Ну, и конечно же цена. 100 грн? За такое? Вы шутите?

Уличная еда. Команда красных

Прикольная идея получилась с вегетарианским бургером с моцареллой. Хотя опять же, если его продавали за 100 грн., то это зашквар.

Уличная еда. Команда красных

Салат с консервированным тунцом  и помидорный майонез тоже ок. По поводу помидорного майонеза будет вообще отдельный пост.

Лапша из цукини как идея мне не очень. Я бы сделал шашлычки из цукини с чесноком и помидором.


Рис с овощами. Я не очень люблю рис из-за этого это блюдо, как по мне, так себе. Хотя если бы я делал, я бы добавил курочку  террияки, обжарил в воге и это таки было бы вкусно. Но на улице не удобно есть. Так, что скорее всего я от варианта риса вообще бы отказался, тем более рядом куча кафешек где и так подают гарниры.

Уличная еда. Команда красных

У команды была еще вариация такая вариация,  как рис с морепродуктами. Ну, не знаю. Я бы по такой жаре с морепродуктами вообще не связывался.

Салат с кус -кусом. Во всяком случае, в их исполнении мне не понравился. Лук, чеснок, помидор, огурец, груша, сыр, чили, маслины и красный мйонез – по-моему кус-кус тут был лишним.

Уличная еда. Команда красных

Мясной ассортимент у красной команды был очень даже на уровне: наггетсы, печень в беконе, крылышки ножки – и вкусно, и есть удобно.

По итогу, я бы оставил лимонады, десерты, салат с тунцом и мясо. Ну, может, добавил бы больше фруктов в разных видах. Лето все-таки…

0

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Саша Козырь

10000k
Комментарии: 0Публикации: 56Регистрация: 08-07-2017

One Comment

Добавить комментарий

Войти с помощью: