Продолжаю высказываться по поводу седьмого сезона Мастершеф. На этот раз обратим внимание на профессионалов. Я сразу хочу сказать, что этот участник мне понравился и вполне возможно я буду за него болеть в этом сезоне. У него было прикольное блюдо и презентация ресторанная.
Но задание: биф веллингтон за 30 минут?! Ребята, это невозможно! Даже если предположить, что взяли замороженное тесто, а они его и взяли, то мясо мариновать надо минимум 15 минут (а лучше 40), и запекать минут 20 – тоже по минимуму. У меня что-то не так с математикой?
Нет, су-шеф, конечно, справился, но мясо в итоге было сырое и неудивительно, что судьи это блюдо даже не пробовали.
В общем, су-шеф прошел. И еще раз скажу мне он понравился, но… Ничего , что это конкурс кулинаров-аматоров? А вы взяли профессионала? Или остальных участников взяли на мясо? Чтобы было кого выгонять? Нет, серьезно, благодаря Николаю Тищенко, я познакомился с шеф-поваром ресторана Coin. Он кстати, по моим сведениям, тоже не имеет специального образования. Но если он придет на МастерШеф у остальных там просто не будет шансов!
Или взяли еще несколько профессионалов? Просто не сказали? Нет, правда. У меня слабое место — презентации, поэтому я очень внимательно смотрю, как участники презентируют блюда.
Ну, не совсем аматорски.
Особенно порадовала девушка с жидким азотом.
Для работы с ним , кстати, тоже нужны определенные навыки. Аматор? Точно? М-м-м-м… Я так не думаю.
Автор публикации
5 комментариев