Итак, я продолжаю расписывать свои рецепты , представленные на канале. Сегодня дошла очередь до соте. Это блюдо очень простое,но очень вкусное. Употребляться может, как в горячем, так и холодном виде. Может выступать, как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельной закуски. Основное действие — это нарезка брюнуаз. В общем, все по порядку:
Для соте:
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 5 шт.
Баклажаны — 5 шт.
Помидоры — 7 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль по вкусу ( у меня 1,5 ч.л.).
Для жареного бекона:
Бекон сырой — 500 г
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Соль по вкусу.
Больше авторских рецептов тут.
One Comment