Соте

Соте из баклажанов с жареным беконом

Итак, я продолжаю расписывать свои рецепты , представленные на канале. Сегодня дошла очередь до соте. Это блюдо очень простое,но очень вкусное. Употребляться может, как в горячем, так и холодном виде. Может выступать, как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельной закуски. Основное действие — это нарезка брюнуаз. В общем, все по порядку:

Для соте:

Лук —  1 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец болгарский — 5 шт.

Баклажаны — 5 шт.

Помидоры — 7 шт.

Сахар — 1 ч.л.

Соль по вкусу ( у меня 1,5 ч.л.).


Для жареного бекона:

Бекон сырой — 500 г

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Соль по вкусу.





Больше авторских рецептов тут.

One Comment

Добавить комментарий