Бургер "Черная мамба"

Рецепт необычного бургера «Черная мамба»

 

Булочки с чернилами каракатицы 4 шт.

Для котлет

Телятина 300 г

Орегано 10 г

Соль, перец по вкусу

Бекон или хамон или прошутто или палето -80 г

Для маринованного лука

Лукоквица 2  шт

Бальзамический уксус 1 шт

Сумах — 15 г



Для Вишневого соуса:

Вишня 300 г

Сахар 60 г

Для сырного майонеза с дижонской горчицей

Яйцо 1 шт

Горчица 1 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Подсолнечное масло 1 ст

Уксус 1 ст. л.

Дижонская горчица 3 ч.л.

Сыр твердый  — 200 г

[smartslider3 slider=11]

Больше авторских рецептов тут: Авторские рецепты от Саши Козыря

3 комментария

Добавить комментарий