Мастершеф Судак и лосось

Мастершеф 7 сезон. Лосось и судак. Три ДА? (фото)

Вчера смотрел новый Мастершеф. И естественно, не могу не высказаться. Комментариев много, поэтому буду выдавать их порциями. Первое, что «порадовало» в выпуске – это блюдо участника – папы в декрете. Ребят, вы серьезно?!  Вы серьезно считаете, что этот кулинар достоин белого фартука, да еще и с тремя ДА?

Чисто внешне (естественно, я блюда не пробовал) но рыба пережарена! Это видно было еще, когда участник первый раз переворачивал стейк. Филе разваливалось.Мастершеф лосось



А потом он его старательно добивал (досушивал) в большом количестве масла.

Мастершеф. Лосось

То, что лосось высох видно даже по его толщине.  Стейк значительно усох с момента начала готовки.

Мастершеф. Лосось

На минуточку, когда судья перекладывал филе, рыба не гнулась (высохла).

Мастершеф Лосось

Честно, даже презентация от Эктора не смогла скрыть того, что лосось испорчен.

Мастершеф. Лосось

Я все понимаю. Может, участник — человек хороший. Может, как личность, он очень интересный. Но елки-палки как кулинар он явно до трех ДА не дотягивает!

Чисто для сравнения, в этом же выпуске было еще одно рыбное блюдо – судак на пару. Это блюдо тоже получило три ДА.

Мастершеф. Судак

 

Ну, так это называется —  почувствуйте разницу. Во-первых,  у судака был гарнир (шпинат) и клубничный соус. В случае с лососем, если жареный перец с большой натяжкой можно назвать гарниром, то соус отсутствовал напрочь.



Кроме того и стоимость судака получается несколько дешевле. Да, для меня это важно!  Если предположить, что  готовили грамм 300 рыбы, то лосось со всеми ингредиентами будет стоить около 120 грн., а судак порядка 65 грн.  Как говорится, зачем платить больше? Ну, и опять же, вы реально считаете, что эти два блюда заслуживают одинаковой оценки?!

3 комментария

Добавить комментарий