Я неровно дышу к Грузии. У меня дедушка закончил школу в Батуми. Я был в Батуми. Я немного поездил по Грузии… И я влюбился…. Я влюбился в Грузию вообще, и в грузинскую кухню, в частности. Поэтому сегодня рецепт грузинского лобио. Итак…

Фасоль — 500 г

Грецкий орех чищенный — 200 г

Кинза — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Луковица — 1 шт.

Куркума — 1 ч.л.

Хмели-сунели — 1ч.л.

Кориандр — 1 ч.л.

Соль — по вкусу (у меня 2 ч.л.)

Перец черный молотый — по вкусу.
Оливковое (или любое растительное) масло — 50 г.