куриные сердца

Куриные сердца или мое блюдо на двадцатку Мастершеф Дети

Это блюдо по факту стало моим пропуском в кулинарию. Куриные сердца ( в оригинале правда была еще и куриная печень, но то такое) я готовил на видеокастинге. За 45 минут я успел порезаться, устроить небольшой пожар и приготовить очень вкусное блюдо ( это без лишней скромности). Попробуйте, это действительно очень вкусно, бюджетно и оригинально. Итак..

Куриные сердца ( можно ипользовать куриные сердца и куриную печень)

Куриные сердца — 1 кг

Соевой соус —  150 г

Мед — 2 ст.л

Сок половины лимона

Куркума — 1 ст.л.

Кориандр — 1 ч.л.

Пажитник (фенугрек) — 1  ч.л.

Мускатный орех 1 ч.л.
Подсолнечное масло для жарки (50 г.)
Лук — 1 шт.


Для риса:

Рис — 100 г

Сливочное масло  -50 г.

соль  — по вкусу ( у меня 0,5. ч.л.)

Для кармелизированых  яблок:

яблоко — 2 шт.

сахар 1ст.л.

сливочное масло — 50 г.



 

0

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Саша Козырь

10000k
Комментарии: 0Публикации: 54Регистрация: 08-07-2017

Добавить комментарий

Войти с помощью: